La pecora è un animale molto importante per l’uomo, la cui domesticazione cominciò verso la fine del Paleolitico e l’inizio del Mesolitico. Del formaggio di pecora e di capra ne parlano già Erodoto e Senofonte a riprova del fatto che si tratta di un prodotto da sempre alla base dell’alimentazione dell’uomo.
Proprio per celebrare il gusto sano e genuino di un animale da sempre caro all’essere umano Montecalvo ha pensato di organizzare anche quest’anno la Sagra della braciola di pecora.
Il 24 giugno 2017 nella piazza del paese tanti stand gastronomici per appagare l’appetito e la gola di tutti i presenti.
Ad allietare la serata, inoltre balli e musica folkloristica.
