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L’ “Agriturismo TRATTURO“ di Pasquale Annicchiarico Petruzzelli a Zungoli è il luogo ideale peer una cerimonia da sogno.
Il silenzio, l’aria incontaminata, i paesaggi collinari, i sapori genuini e gli odori di una volta, fanno del “ Country House TRATTURO “ un’ ambiente ideale per vivere i momenti più belli immersi nella natura.
Le portate proposte variano a seconda della stagione e della reperibilità del mercato. Non manca mai un forte riferimento alla tradizione zungolese, con un tocco di fantasia e creatività che tuttavia non stravolge le ricette originali, ben interpretate nei piatti locali.
Gli antipasti sono sempre preceduti da un pregustativo accompagnato da un calice di bollicine e vanno dai piatti più tipici alle proposte di baccalà. Anche per i primi e i secondi piatti si valorizza la materia prima in base alla stagione e al territorio, con una minuziosa attenzione sulla qualità del prodotto. Prima del dolce, tappa immancabile quella del ricco e variegato carrello dei formaggi, con prodotti solo campani, dai più stagionati e caratteristici a quelli freschi, caprini, vaccini e di pecora, abbinati con confetture e mieli artigianali.
I dessert, sempre sfiziosi e con presentazioni incantevoli, sono poi seguiti dalla piccola pasticceria che accompagna il caffè. Il tutto presentato con belle coreografie sui piatti e con un servizio attento e stiloso dal personale di sala, bagnato con i vini della ricca cantina dell’Agriturismo Tratturo.
E c’è anche la piscina con candele e musica fino a tarda notte….
Agriturismo Tratturo – Contrada San Cesareo – 83030 – Zungoli – Av – Italy Tel/fax (+39) 0825-845083 Cell (+39) 338-3457733
