Mense, Coldiretti Avellino pronta a sottoscrivere accordi con Comuni ed istituzioni per menu a Km0.
La Coldiretti Avellino è pronta a sottoscrivere protocolli di intesa con Comuni, Enti pubblici e ospedali per l’adozione di menù a km 0 nelle mense.
“Il recente allarme lanciato dal presidente dell’Autorità Anticorruzione Raffaele Cantone sulla rivisitazione delle gare di appalto nelle mense è un importante passo avanti – sottolinea il direttore di Coldiretti Avellino, Salvatore Loffreda – da tempo chiediamo che nella ristorazione scolastica, ma anche nelle mense pubbliche e negli ospedali non sia previsto il massimo ribasso nelle gare ma al contrario si favorisca la scelta di cibi e prodotti sani, genuini e controllati del territorio. Per la fornitura di cibi alle mense in provincia di Avellino, siamo pronti a collaborare come Organizzazione per vigilare e garantire all’utenza la massima trasparenza e qualità. Ci aspettiamo, negli appalti – conclude Loffreda – la previsione di frutta e verdura di stagione, una percentuale di prodotti Igp e Dop, con un meccanismo di premialità che Coldiretti richiede da tempo per offrire prodotti tipici, sostenere il consumo dei prodotti agricoli a chilometri zero e garantire la massima qualità ai consumatori”.
