Torna Zenzigusto, giovedì 18 e venerdì 19 a Quaglietta.

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locandinazenzigustoAnche quest’anno a Quaglietta di Calabritto è stato organizzato “Zenzigusto”, meglio conosciuto come sagra de “lu zenzifero” e di altre tipicità gastronomiche locali.

Ormai tutti sanno che lo “zenzifero” è il nome usato in paese per definire un’erba aromatica della famiglia della menta, che viene coltivata da tutte le famiglie, persino nei vasi sul terrazzo, e che è utilizzata in vari modi: principalmente nell’impasto dei ravioli, per le frittate e per preparare un liquore.

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