Anche quest’anno a Quaglietta di Calabritto è stato organizzato “Zenzigusto”, meglio conosciuto come sagra de “lu zenzifero” e di altre tipicità gastronomiche locali.
Ormai tutti sanno che lo “zenzifero” è il nome usato in paese per definire un’erba aromatica della famiglia della menta, che viene coltivata da tutte le famiglie, persino nei vasi sul terrazzo, e che è utilizzata in vari modi: principalmente nell’impasto dei ravioli, per le frittate e per preparare un liquore.
